Yann Durieux, DH Blanc 2017
얀 뒤리유는 와인 양조 분야에서 흥미로운 인물로, 부르고뉴 와인과 관련된 전통적인 인식과 편견에 도전하고 있습니다. 그의 특이한 양조 방식과 포도원 관리에 대한 강한 견해는 전통이 깊게 뿌리박힌 이 산업에서 그를 독특하게 만듭니다.
부르고뉴의 상대적으로 잘 알려지지 않은 지역인 오뜨 꼬뜨 드 뉘에서 농사를 짓는 얀 뒤리유는 깨끗하고 섬세하며 우아한 와인을 선보이며 자신의 독특한 위치를 차지했습니다. 이것은 부르고뉴 와인은 항상 특정한 엄격한 기준을 준수해야 한다는 보편적인 인식에서 벗어난 것입니다.
자연주의 와인 운동에서 잘 알려진 쟝-프랑수아 가네바(Jean-Francois Ganevat)와의 연관성은 얀의 혁신적이고 장벽을 깨는 경향을 더 강조합니다. 그들 사이의 협력은 부르고뉴에서는 색다른 관점을 소개하며 정상에 올라선 와인을 선보일 것으로 보입니다.
얀 듀리유의 'Aligoté Love'와 'Pif!' 와인은 그의 철학을 상징할 수 있습니다. 와인 제조 방법과 포도나무 재배에 대한 그의 강한 견해를 반영합니다. 도메인 드 라 로마네 꽁띠와 같은 유명한 와인 양조장과 근접해 있음에도 불구하고 그의 성공은 그의 품질과 숙련에 대한 헌신을 보여줍니다.
부르고뉴에서 중요한 영향력을 행사하고 있는 신세대 와인 양조사로서 얀 뒤리유의 존재는 와인 양조의 변화하는 풍경을 입증합니다. 이는 전통적인 산업에서 다양성, 혁신 및 개성을 수용하고 있습니다.
