Antinori, Castello della Sala Muffato 2009
안티노리 가문은 1385년, Giovanni di Piero Antinori가 "Arte Fiorentina dei Vinattieri"인 피렌체 와인 메이커 길드 회원이 된 이래로 6세기 이상 동안 와인 양조에 전념해왔습니다. 안티노리 가문은 이제까지 26세대를 거치며 사업을 직접 관리하면서 혁신적이고 때로는 대담한 결정을 내리면서 전통과 환경에 대한 최고의 존중을 유지해왔습니다.
오늘날, Albiera Antinori는 Marchesi Antinori의 회장이며, 그녀의 두 자매 Allegra와 Alessia의 지원을 계속 받고 있습니다. 그들은 모두 회사에 직접적으로 참여하고 있습니다. 그들의 아버지인 Marchese Piero Antinori는 현재 회사의 명예 회장입니다. 전통, 열정 및 직관력은 Marchese Antinori가 일류 이탈리안 와인 양조업자 중 하나로 자리매김하는 데 기여한 세 가지 주요 원동력입니다. 이 회사는 이탈리아 역사적 브랜드의 보호, 지원 및 홍보를 위한 "Associazione Marchi Storici d'Italia"의 창립 회원 중 하나입니다.
안티노리 가문의 역사적 유산은 토스카나와 움브리아에 있지만, 그들은 수년간 이탈리아 및 해외의 많은 다른 지역에 투자하면서 고품질 와인을 생산하고 있습니다. 고품질 와인 양조 잠재력이 높은 독특한 새로운 테루아를 발견하고 개발할 수 있는 새로운 기회를 열어주었습니다. 매해 다른 수확, 각각의 토지, 새로운 아이디어는 더 높은 품질 기준을 달성하기 위한 새로운 시작이며, 새로운 추진력입니다. Marchese Antinori는 "고대 가문의 뿌리는 우리 철학에서 중요한 역할을 하지만, 혁신적인 정신을 방해하지는 않습니다"라고 말합니다.
Antinori, Castello della Sala Muffato 2009는 소비뇽 블랑, 그레체토, 세미용, 트라미너, 리슬링으로 구성된 블렌드 와인입니다. 과일, 견과류, 노란 꽃 향이 풍부하며, 꿀, 마르지판 같은 달콤한 향도 느껴집니다. 입안에서 달콤한 맛이 느껴지지만, 신선하면서도 균형감 있는 산도가 어우러져 무거움 없이 상쾌한 느낌을 줍니다. 장기적인 숙성 잠재력을 보여주며, 지속적인 향이 인상적입니다. Robert Parker's Wine Advocate는 평점 96점을 주면서, 매우 달콤한 맛과 적당한 산도로 입 안에서 좋은 균형을 이루며, 성숙한 치즈나 짭짤한 견과류와 함께 페어링할 것을 추천했습니다.
