샤또 슈발 블랑은 18세기까지 거슬러 올라가는 포도 나무를 가지고 있었으며, 이것은 1764년에 작성된 벨렘의 지도에서 확인할 수 있습니다. 거의 백 년 후, 이 와이너리는 포카오-로사크 가족에 의해 인수되었으며, 그들이 소유한 상태는 1998년에 Mr. Bernard Arnault와 Baron Albert Frère에게 팔렸습니다.
이 포도원은 하나의 블록에 있으며, 포메롤 지역과 경계를 이룹니다. 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 메를로(Merlot)의 비율이 독특하며, 이러한 훌륭한 와인에 절대적으로 독특한 풍미를 부여합니다. 샤또 슈발 블랑은 지난 세기 동안 다른 모든 등급의 우수한 수확을 가진 와인보다 더 많은 우수한 수확을 가졌습니다.
슈발 블랑의 또 다른 독특한 특징은 한 번 정점에 도달하면 매우 오랫동안 유지된다는 것입니다. 이 존경받는 와인은 강력하고 부드러우며 풍부하고 둥든 실크 같은 특징을 가지고 있습니다. 이 와인은 연도마다 예외적인 품질과 함께 열대 과일과 우아함을 갖추고 있습니다.
로버트 파커 (RP100)
2005년 슈발 블랑은 생동감 넘치고 깊고 아름다운 파란색/루비색 와인입니다. 라즈베리, 블루베리, 꽃 향이 느껴지며 인상적인 밀도, 탁월한 정밀도, 신선함, 순수함을 자랑합니다. 풀 바디이지만 가볍게 느껴지며, 매우 강렬하고 풍부하며 정밀한 와인입니다. 아름다운 블루베리와 라즈베리 과일, 풀 바디, 달콤한 탄닌, 다층적인 질감, 그리고 이 멋진 와인의 순수함과 입안의 존재감을 잊기 어렵습니다. 카베르네 프랑 50%와 메를로 50%로 만들어졌습니다.
