샤또 슈발 블랑은 18세기까지 거슬러 올라가는 포도 나무를 가지고 있었으며, 이것은 1764년에 작성된 벨렘의 지도에서 확인할 수 있습니다. 거의 백 년 후, 이 와이너리는 포카오-로사크 가족에 의해 인수되었으며, 그들이 소유한 상태는 1998년에 Mr. Bernard Arnault와 Baron Albert Frère에게 팔렸습니다.
이 포도원은 하나의 블록에 있으며, 포메롤 지역과 경계를 이룹니다. 카베르네 프랑(Cabernet Franc)과 메를로(Merlot)의 비율이 독특하며, 이러한 훌륭한 와인에 절대적으로 독특한 풍미를 부여합니다. 샤또 슈발 블랑은 지난 세기 동안 다른 모든 등급의 우수한 수확을 가진 와인보다 더 많은 우수한 수확을 가졌습니다.
슈발 블랑의 또 다른 독특한 특징은 한 번 정점에 도달하면 매우 오랫동안 유지된다는 것입니다. 이 존경받는 와인은 강력하고 부드러우며 풍부하고 둥든 실크 같은 특징을 가지고 있습니다. 이 와인은 연도마다 예외적인 품질과 함께 열대 과일과 우아함을 갖추고 있습니다.
샤또 슈발 블랑 1998은 강렬하고 깊은 색입니다. 가운데는 검은색이고 림 주변에는 보라빛 빛깔이 돋보입니다. 향기는 강력합니다. 풍부하고 럭셔리한 과일 향과 유칼립투스와 로즈마리 잎의 힌트가 있습니다. 입맛은 섬세함과 복잡성을 가지고 매우 부드럽고 공격적이지 않은 탄닌으로 아름답게 펼쳐집니다. 아마도 20세기 후반의 가장 훌륭한 슈발 블랑일 것입니다. 오랜 시간 동안 저장하기에 적합합니다.
로버트 파커 (RP96)
이 와인을 과소평가했었는데, 이는 종종 슈발 블랑과 함께 그랬던 경향이 있습니다. 병에 담긴 이후로 상당한 무게를 얻은 이 잠재적으로 불멸의 예시는 카베르네 프랑 55%와 메를로 45%의 블렌드로, 포화된 보라색을 띄며 멘솔, 자두, 뽕, 새 가죽, 코코아 및 바닐라의 화려한 향을 가지고 있습니다. 젊을 때 기억하는 것보다 현저하게 풀 바디로, 놀라울 만큼 부드러운 질감과 엄청난 농축도와 추출물을 가지고 있는데, 풀 바디이면서도 아름답고 순수하며 우아한 와인으로 완벽하게 균형을 이루고 있으며 분명히 역대 최고의 슈발 블랑 중 하나입니다. 이 빈티지는 확실히 2000, 1990 및 1982 빈티지와 어깨를 겨누는 와인이 될 것입니다.
