San Polo, Brunello di Montalcino Vignavecchia 2018
산 폴로(San Polo)는 1994년에 설립된 와이너리로, 2007년 마릴리사 알레그리니(Marilisa Allegrini) 여사가 인수하며 새로운 전환점을 맞이하였습니다. 현재는 그녀의 두 자녀인 칼로타(Carlotta)와 카테리나(Caterina) 씨가 운영하고 있습니다.
산 폴로는 몬탈치노(Montalcino) 지역의 서늘한 측면, 해발 1,476피트의 높은 고도에 위치하고 있습니다. 이곳은 DOCG 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino) 생산을 위해 최초로 지정된 지역 중 하나이며, 와이너리는 총 54에이커의 유기농 농지를 보유하고 있습니다. 그중 40에이커가 포도밭으로 조성되었으며, 이 중 20에이커는 DOCG 브루넬로 디 몬탈치노 전용으로 사용됩니다.
2017년, 산 폴로의 포도밭은 유기농 인증을 획득하였으며, 토스카나 최초로 CasaClima 인증을 받은 지속 가능한 와이너리로 자리매김하였습니다. 자연 친화적인 양조 철학과 최상의 테루아를 바탕으로, 산 폴로는 품질과 지속 가능성을 동시에 실현하는 와이너리로 높은 평가를 받고 있습니다.
산 폴로, 브루넬로 디 몬탈치노 2018은 잘 익은 자두와 체리의 풍부한 향이 감지되며, 약간의 건초와 허브 향이 어우러져 복합적인 아로마가 느껴집니다. 입 안에서는 신선한 베리류의 과일 맛과 함께 감칠맛 나는 이끼 노트가 전해지며, 미디엄 바디와 잘 짜여진 타닌이 조화를 이룹니다. 전반적으로 균형 잡힌 맛을 선사하며, 2024년 이후에 즐기시기를 권장 드립니다.
