Beaux Frères, Chardonnay 2017
Beaux Frères는 미국 오레곤에 위치한 와이너리입니다. 1986년 Michael G. Etzel과 그의 Brother-in-law(프랑스어로 Beaux Freres)인 와인 메이커 Robert M. Parker Jr.에 의해 설립되었습니다. 88에이커 농장에 위치한 Beaux Frères는 Willamette Valley의 가장 유명한 테루아에서 생산됩니다. 1991년 첫 수확 이후, Beaux Frères는 적은 양의 포도로부터 성숙하고 건강한 과일을 얻어 세계적인 피노 누아 와인을 생산하고 있습니다. 2002년 이후로는 비오디나믹과 유기농 재배를 실천하고 있습니다.
Beaux Frères, Chardonnay 2017은 4개의 포도원에서 수확된 와인으로, 싱싱하고 구운 사과 향과 산성석과 젖은 돌의 힌트가 어우러진 향이 매력적이며, 삶은 배의 풍미와 매우 부드러운, 촉촉하고 고급스러운 질감을 가지고 있으며, 과일의 무게와 신선함의 균형이 잘 맞는 맛을 느낄 수 있습니다. 젊은 와인임에도 조화롭고 오케스트라 같은 균형을 보여줍니다. 미묘한 향과 맛이 오래 이어집니다. 크림 소스가 든 갑각류와 함께 즐기기 좋습니다. 구수하면서도 알코올 함량이 낮아 7-10년의 우아한 노화를 보장합니다.
Robert Parker's Wine Advocate 이 와인이 흰 복숭아, 꿀, Golden Delicious 사과, 굴 껍질 및 과일 껍질, 열매, 건초와 같은 노트와 함께 헤이즐넛, 흰 꽃의 향이 어우러지고, 미네랄 풍미와 긴 텍스처, 그리고 신선한 산도를 가지고 있다고 평가했습니다.
