Rhys, Horseshoe Vineyard Pinot Noir 2021
리스 빈야드는 캘리포니아의 독특하고 표현력 있는 포도밭에서 훌륭한 피노 누아, 샤르도네, 그리고 시라 와인을 만들고 있습니다. 이 노력은 주로 산악 지대이면서 해안성 기후 지역 내에 존재하는 흥미로운 암석 토양을 찾아다닌 결과물입니다. 지난 15년 동안, 산타 크루즈 산맥 지역에 여섯 개와 앤더슨 밸리에 하나의 포도밭을 개척하여, 각 지역에서 특이하고 독특한 토양의 와인을 생산할 수 있게 되었습니다.
리스 빈야드는 독특한 포도밭이 훌륭한 와인의 열쇠라고 믿으며, 이를 위해 다음과 같은 접근 방식을 취합니다: 1. 포도밭에서 최상의 과실을 생산하기 위한 비용을 아끼지 않는 노력; 2. 흥미로운 토양 특성을 표현할 수 있는 서늘한 기후; 3. 최소한의 개입을 통한 자연주의적인 와인 생산. 이러한 핵심 원칙들은 포도밭의 표현, 균형, 신선한 과일, 그리고 농축을 강조한 오래 지속되는 와인을 만들어냅니다.
Horseshoe Ranch는 2004년에 심어졌으며, 총 17.5 에이커의 면적을 가지고 있습니다. 이 포도밭은 알파인 포도밭과 약 1/2 마일 떨어져 있지만 많은 점에서 차이가 있습니다. 두 포도밭 사이의 산등성이는 Horseshoe를 바로 해양 영향으로부터 일부 보호하지만 비슷한 서늘한 기온을 제공합니다. 더 중요한 것은 Horseshoe가 수 천 년 동안 표면으로 나온 몬터레이 형성이라는 친화적인 셰일 릿지에 자리 잡고 있다는 것입니다. 이 가벼운, 부서지기 쉬운 녹슬은 셰일은 표면과 토양 전체에 풍부하게 존재하여 낮은 활력과 훌륭한 배수를 제공합니다.
Horseshoe에서 생산된 와인은 독특하게 광물 특징을 가지고 있으며 정확하고 중심이 잡힌 특징을 보여줍니다. 이 와인들은 긴장감을 제공하여 숙성될수록 더 큰 보상을 줍니다. 리스, 홀스슈 빈야드 피노 누아 2021은 숙성된 체리, 향신료, 담배, 시더, 마른 잎, 오렌지 껍질, 그리고 프랑스 참나무 향이 물씬 납니다. 2021년 빈티지 와인은 현재 매우 개방적이며, 특히 향기면에서 그렇습니다.
