Royal Tokaji Essencia 2009 (375ml)
로열 토카이는 1990년에 유명한 작가 Hugh Johnson과 몇몇 투자자들이 헝가리의 소중한 와인 유산을 회복하고 보존하기 위해 설립되었습니다. 토카이는 세계 최초의 달콤한 화이트 와인으로 18세기와 19세기의 "컬트 와인"이었으며, 토카이 와인 지역은 최초로 등급이 매겨진 포도밭을 보유하고 있었습니다. 17세기 말에 Rakoczi 공작이 최고의 포도밭을 특1급 생산지, 1급 생산지, 2급 생산지 및 3급 생산지로 분류했습니다. 로열 토카이는 이 중 다섯 개의 1급과 2급 생산지를 소유하고 있으며, 헝가리의 두 개의 특1급 생산지 중 하나인 Mézes Mály도 소유하고 있습니다.
이 와이너리는 드라이한 것부터 달콤한 것까지 다양한 와인을 생산합니다. 각 와인의 독특한 특성은 등급이 매겨진 포도밭의 다양한 토양, 토착품종 포도와 효모, 전통적인 와인 제조 방법, 그리고 와이너리의 13세기 지하 저장고에서 숙성시킨다는 점에서 나옵니다. 풍부한 풍미와 활기찬 산도는 로열 토카이 와인의 특징입니다.
로얄 토카이 에센시아는 귤, 살구, 그리고 오렌지 껍질 향이 나타납니다. 입에서는 에너지와 긴장감이 기반을 이루는데, 층층이 쌓인 오렌지 껍질, 유자, 귤, 그리고 꿀을 가르는 은빛 산도의 실처럼 느껴집니다. 지금 마신다면 신선함을 즐길 수 있고, 100년을 기다릴 수도 있습니다.
