Domaine Huet, Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux 2005
Domaine Huet는 1928년 창립 이래로 훌륭하고 오래 숙성이 가능한 슈냉 블랑의 대표 주자였습니다. 그리고 오늘날에도, 매년 다양한 스파클링, 드라이, 세미 드라이 및 디저트 스타일을 선보이며 세계에서 가장 매력적인 화이트 와인들을 생산합니다. 오늘날, Domaine Huet는 가장 꾸준하게 훌륭한 와인을 만들고 있습니다. 비오디나믹 농업을 가장 일찍 도입한 와인 생산자 중 하나였으며, 양조지역에서 최고의 테루아를 다루는 데 많은 경험을 쌓은 와인 메이커인 Jean-Bernard Berthome과 그의 팀은 와인에서 투명성, 순도 및 날카로운 밸런스의 매우 흥미로운 수준을 달성하고 있습니다.
Domaine Huet, Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux 2005는 깊은 노란색을 띄며, 섬세하면서도 포화감이 있는 바디와 균형 잡힌 달콤함이 매력적입니다. 풍부하고 잘익은 과일 향이 나지만, 여전히 정확하고 신선하며, 어떤 흙맛도 나타납니다. 입 안에서 둥글고, 강렬하고 우아하며, 달콤하면서 짭짤하며 매우 우아하고, 순수하며, 지속성이 뛰어난 슈냉 블랑입니다. 부드러운 질감과 아름답고 세련된 산도를 가지고 있으며, 농축된 표현력과 조화롭게 얽혀있어, 여전히 매우 젊고 에너지가 넘치며, 주의력을 끌지 않는 힘이 있습니다. 마무리는 조밀하고, 짭짤하며, 매우 오래 지속되며, 모든 과일 향미가 부활합니다. 멋진 와인이며, 지금 바로 즐기거나 50년 이상 저장하여 즐길 수 있습니다.
