Domaine Leflaive, Macon-Verze Le Monté 2022
도멘 르플레이브는 프랑스 부르고뉴의 퓔리니 몽라셰를 기반으로 하는 세계적인 화이트 와인 생산자로, 샤르도네 품종의 탁월한 표현을 통해 명성을 얻었습니다. 1717년 Claude Leflaive가 퓔리니 몽라셰에 정착하며 시작된 가문의 역사는 20세기 초 Joseph Leflaive가 필록세라 이후 황폐해진 포도밭을 매입하고 샤르도네를 재식재하면서 현대적 와이너리의 기틀을 마련했습니다. 이후 그의 후손들은 도멘을 지속적으로 발전시켰으며, 특히 Anne-Claude Leflaive는 1997년부터 비오다이내믹 농법을 도입해 Domaine Leflaive를 최고의 와인 생산자 반열에 올렸습니다. 오늘날 도멘은 Montrachet, Chevalier-Montrachet, Batard-Montrachet 등 최고급 그랑 크뤼 포도밭과 프리미에 크뤼 및 빌라쥬급 밭에서 와인을 생산하며, 자연과 떼루아를 존중하는 철학으로 지속 가능성과 품질을 동시에 추구하고 있습니다.
Domaine Leflaive의 Macon-Verze Le Monte 2022 와인은 잘 익은 복숭아, 살구, 꿀, 바닐라, 견과류의 아로마와 함께 입안에서는 신선한 산미, 풍부하고 농축된 질감이 크리미함을 극대화 시켜줍니다. 긴 여운의 피니쉬는 마치 복합적인 맛의 레이어를 한층 끌어올려줍니다.
