Williams Selyem, Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2015
Williams Selyem Winery는 1979년에 Burt Williams와 Ed Selyem에 의해 설립된 캘리포니아의 프리몬트에 위치한 프리미엄 와이너리입니다. 이 와이너리는 1980년대 초반에 Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel 등 다양한 포도품종을 생산하면서 명성을 얻게 되었습니다. 특히, Williams Selyem은 캘리포니아 와인계에서 Pinot Noir 전문 와이너리로 알려져 있으며, 높은 퀄리티의 Pinot Noir 생산으로 인해 국제 와인평론가들로부터 많은 칭찬을 받았습니다.
Williams Selyem은 또한 지속가능한 농업과 생산에 주력하고 있으며, 에코프렌들리 인증을 받은 지속가능한 농업 및 생산 방식을 채택하고 있습니다. 이를 통해 지속적으로 와인의 품질을 높이는데 집중하고 있습니다. Williams Selyem은 각 지역의 토양과 기후의 영향을 받는 와인을 생산하며, Sonoma County와 Russian River Valley, Sonoma Coast, Anderson Valley 등 다양한 지역에서 포도를 재배합니다. 와이너리에서는 Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, Cabernet Sauvignon 등 다양한 포도품종으로 와인을 생산하고 있습니다.
Williams Selyem Vista Verde Vineyard Pinot Noir 2015는 순수한 체리와 베리 향이 강하게 느껴집니다. 블러드 오렌지와 스파이스 향이 미묘하게 섞여 더욱 복잡한 아로마를 느낄 수 있습니다. 입 안에서는 베리 과일의 풍미가 폭발적으로 느껴지며, 돌과 광물의 특징이 조화롭게 어우러져 입 안에서 확장됩니다. 브라질 커피 향이 이 멋진 확장성 있는 와인을 강조합니다.
