La Maison Romane

라 메종 로마네, 오 꼬뜨 드 뉘 블랑 2020

€72
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La Maison Romane, Hautes Cotes de Nuits Blanc 2020

La Maison Romane는 프랑스의 와인 잡지 La Revue des Vins de France에서 일하던 파리 출신의 와인 애호가 Oronce de Beler가 창업한 와이너리입니다. 그는 2004년에 부르고뉴로 가서 양조학을 공부하고, 16세기에 지어진 오래된 집을 빌려 'La Maison Romane'을 만들어 자신의 와인을 연구하고 만들기 시작했습니다. La Maison Romane은 비오디나믹 방식으로 포도를 생산하는 재배자들로부터 포도를 매입해 네고시앙 방식으로 와인을 만드는 와이너리입니다. Oronce de Beler는 히피적이면서도 반항적인 스타일의 내추럴 와인을 만듭니다.

La Maison Romane, Hautes Cotes de Nuits Blanc 2020은 오 꼬뜨 드 뉘에 위치한 백색 토양과 점토로 이루어진 포도원에서 유기농/비오디나믹 방식으로 재배한 포도로 만들어졌습니다. 프랑스 오크통에서 10개월 동안 숙성되었고, 풍부하고 효모향이 강하며, 처음에는 약간의 산화 된 느낌이 있습니다. 섬세한 미네랄 노트와 풍부한 과일 향이 느껴지며, 배의 풍미도 느껴집니다. 익은 과일 맛이 강하지만, 상쾌한 느낌도 있습니다.

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