The Hilt, Old Guard Pinot Noir 2017
The Hilt Old Guard Pinot Noir 2017는 캘리포니아 샌타 바바라 카운티의 산타 리타 힐즈 AVA에서 여러 포도원에서 수확한 포도로 만들어진 프리미엄 와인입니다. 밝은 루비색으로, 체리, 라즈베리, 블랙베리 같은 빨간 과일과 검은 과일의 멋진 향과 바닐라, 스파이스 힌트가 느껴집니다.
중간 입체감과 실키한 질감, 잘 조절된 타닌과 상쾌한 산도를 가지며, 블랙 체리, 라즈베리, 블랙 티 같은 풍미와 미묘한 토양적, 고소한 느낌을 선사합니다. 마무리는 오래 지속되며, 스파이스와 오크의 맛도 느껴집니다.
와인은 프랑스 오크통에서 12개월간 숙성되며, 이 과정을 통해 와인은 깊이와 복잡성이 높아지지만, 여전히 과일의 맛이 돋보입니다.
전반적으로, The Hilt Old Guard Pinot Noir 2017은 산타 리타 힐즈의 독특한 테루아를 보여주며, 아름답게 균형잡히고 복잡한 와인입니다. 우아하면서도 풍미가 풍부한 Pinot Noir를 좋아하는 분들에게 적극 추천합니다.
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평론가 점수
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97 Points Antonio Galloni Vinous 2019
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96 Points Jeb Dunnuck jebdunnuck.com 2019
