Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2018
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2018은 강력하고 진한 향이 특징으로, 장미잎, 리치넛, 오렌지 꽃, 아카시아의 향이 뚜렷하게 느껴집니다. 미네랄, 황도 복숭아, 캔디 오렌지, 녹두, 구운 아몬드, 그리고 누가와 같은 배경 향이 함께합니다. 입안에서 매우 부드럽고 풍성한 크리미한 질감을 가지며, 입 안에서 매끄럽고 풍부합니다. 고소한 토스트, 아몬드, 꿀, 헤이즐넛, 브리오슈의 강조와 상쾌한 천연 산도와 미네랄이 입안에서 완성감을 선사합니다. 10년 이상 보관도 가능합니다.
