Peter Michael, Ma Belle-Fille Chardonnay 2016
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, Ma Belle-Fille Chardonnay 2016은 그라스와 핑크 그레이프프루트, 화이트 피치의 활기찬 향과 부숴진 돌, 응고된 크림, 아몬드 크루아상, 오렌지 꽃의 향미를 점차적으로 펼쳐놓습니다. 미디엄에서 풀 바디까지의 매우 풍성한 향과 함께 다층적인 시트러스와 스톤 프룻의 계층이 미네랄한 맛과 만나 긴 여운으로 마무리됩니다. 사과와 익은 배, 레몬 껍질과 크림이 가미된 맛이 느껴집니다. 그리고 레몬도 느껴집니다. 토스트된 코코넛과 라임의 힌트도 있습니다. 높은 산도와 순수하고 우아한 마무리가 특징입니다.
