Peter Michael, 'L'Apres-Midi' Sauvignon Blanc 2017
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
2017 L'Après-Midi는 진한 아로마와 이국적인 냄새가 나며, 꽃 향기, 카멜리아, 분홍 장미, 과일, 시트러스 및 패션 프루트의 향이 있으며, 아카시아 꿀로 완성됩니다. 입 안에서는 균형 잡힌, 풍부하고 우아한 맛이 있으며, 아로마와 비슷한 활기찬 맛과 버가못, 그리엔게이지, 페이스트리 요소, 그리고 구운 아몬드의 미묘한 향이 느껴집니다. 특징적인 미네랄 향은 지금 즉시 느껴집니다. 그러나 시간이 지나면서 더욱 두드러질 것입니다. 마무리는 층으로 이루어져 있으며, 맛있고, 극도로 길고 우아합니다. 이 와인은 지금 마실 수도 있지만, 10년간 우아하게 늙어갈 것입니다.
와인 전문가들도 이 와인을 높게 평가하고 있으며, Wine Spectator는 94점을, Robert Parker's Wine Advocate는 92점을 부여하였습니다.
