Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino 2016
파토리아 데이 바르비는 이탈리아 와인의 역사를 쓰는 데 중요한 역할을 한 명예로운 와인 양조장 중 하나입니다. 실제로, 이 양조장은 몬탈치노에서 100년 이상 연속 운영되어온 단 5개의 양조장 중 하나입니다. 콜롬비니 가문은 이 양조장을 1790년에 설립했습니다. 이 가문은 몬탈치노 지역에서 가장 영향력 있는 가문 중 하나로, 1352년 이후로 몬탈치노 지역의 토지를 소유해왔습니다. 그들은 먼저 포조 알레 무라 양조장(현재 카스텔로 반피)을 설립했고, 그 다음에는 아르지아노를 설립했습니다. 마지막으로 그들은 1790년에 파토리아 데이 바르비를 설립했습니다. 현재 양조장은 젊은 후계자인 스테파노 치넬리 콜롬비니가 소유하고 경영하고 있으며, 그는 연구와 새로운 기술의 적용을 통해 끊임없이 혁신을 추구하고 있습니다.
파토리아 데이 바르비, 브루넬로 디 몬탈치노 2016은 섬세하고 우아한 와인입니다. 분명히 그 해의 정밀함, 직선적인 특성 및 힘을 보여주지만, 동시에 꽃향기, 생기발랄한 라즈베리, 구운 아몬드, 허브 향과 조화롭고 사색적인 향이 느껴집니다. 이러한 생기발랄한 아로마적 풍미는 실크 같은 타닌과 부드럽고 섬세하게 다듬어진 과일 풍미로 이어집니다. 2023년부터 시음적기에 들어갑니다.
