Kistler, Cuvée Cathleen Chardonnay 2018
Kistler Vineyards는 1978년에 설립되어 와인 제조에 헌신하는 가족의 열정과 노력으로 지금까지 성장해왔습니다. 소노마 산 태평양 연안 지역과 남부 소노마 카리포니아 지역의 고품질 샤르도네와 피노 누아 등 다양한 품종의 와인을 생산합니다. 이 와이너리는 혁신적인 재배 기술과 최첨단 와인 제조 기술을 활용하여 고품질의 와인을 생산하고 있으며, 매우 높은 평가를 받고 있습니다.
Kistler Vineyards의 와인은 산미가 부드럽고 부드러운 타닌감을 지닌 풍미가 독보적이며, 와인 애호가들에게 인기가 많습니다. 이 와이너리는 매우 제한적인 양으로 와인을 생산하고 있어서 인기가 높고 수요가 많으며, 국제 와인 시장에서도 큰 인기를 얻고 있습니다.
Kistler Cuvée Cathleen Chardonnay 2018은 키슬러 와이너리의 특정 블록에서 수확한 포도로 만들어졌습니다. 이 블록은 키슬러에서 오직 하나뿐이며, 아침이 아닌 오후 태양을 받는 유일한 구역입니다. 1989년에 심어진 이 블록은 키슬러의 마음을 사로잡았고, 분명히 별도의 병에 담겨야 한다는 결론에 이르렀습니다. 그 결과 이 와인은 키슬러의 가장 클래식하고 복잡하며 완벽한 샤도네이 중 하나로, 매년 거의 완벽에 근접한 완성도를 보입니다.
와인 평론가들은 이 와인을 높게 평가하고 있습니다. Jeb Dunnuck "이 퀴베는 항상 스트레이트 키슬러 빈야드 출시에 비해 더 익고 호화로운 와인이며, 2018년도 예외가 아닙니다. 마이어 레몬, 넥타린, 인동덩굴, 구운 빵, 액체암석과 같은 미네랄리티의 놀라운 노트를 제공합니다. 엄청난 풍부함을 제공하지만 무거움의 힌트는 없는 와인으로, 풀바디며, 멋진 산도, 괴물 같은 마무리를 가지고 있습니다. 병에 2~4년 동안 병에 담아두고, 그 후 15~20년 동안 즐기세요."라고 평하며 100점을 부여했습니다.
"황금빛 과일, 파인애플, 벌집과 진한 미네랄의 매력적인 향기를 가진 이 와인은 육중하고 둥근 맛과 강력함을 가지고 있으며, 텍스처와 거대한 마무리까지 대단한 와인입니다. 이 순수하고 로열하며 클래식한 소노마 샤도네이는 세계 최고의 와인과 경쟁할 수 있습니다. 지금 마시거나 10년 이상 보관할 수 있습니다"라고 평가했습니다.
