Joseph Phelps Vineyards, Innisfree Cabernet Sauvignon 2017
Joseph Phelps Vineyards는 1973년 캘리포니아 나파밸리의 St. Helena 근처 와이너리로 시작하여, 지금은 St. Helena, Stags Leap District, Oakville, Rutherford, Oak Knoll District, Carneros 및 South Napa Valley의 8개의 주요 와인 생산 지역에 걸쳐 375에이커 이상의 농지를 보유하고 있습니다. Joseph Phelps Vineyards, Cabernet Sauvignon은 이러한 와인 생산 지역에서 얻어진 포도로 만들어졌으며, 다양한 평론가들로부터 높은 평가를 받았습니다.
와이너리는 현재 "INSIGNIA"와 "BACKUS VINEYARD" 같은 명성 높은 와인을 생산하고 있으며, 2005년에는 Wine Spectator의 "Wine of the Year"를 수상한 바 있습니다. Joseph Phelps Vineyards는 지속 가능한 농업과 생산 방식을 추구하며, 와인 생산에 많은 열정과 전통적인 방식을 적용하여 고품질 와인을 생산하고 있습니다.
Joseph Phelps Vineyards의 Innisfree Cabernet Sauvignon 2017은 100% Cabernet Sauvignon으로 만들어졌으며, 넓은 구역에 걸쳐 있는 Napa Valley의 몇몇 탁월한 농장에서 수확한 고품질 포도로부터 만들어졌습니다. 이 와인은 풍부하고 진한 보르도 와인 스타일로, 블랙 체리, 블랙베리, 밀가루와 같은 검은 과일 향이 돋보입니다. 그 외에도 토스트된 오크, 흙, 허브, 토박이 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 또한 이 와인은 부드러운 타닌과 함께 중등도의 산도가 조화롭게 어우러져, 균형잡힌 맛을 자랑합니다. 장기간 숙성이 가능한 와인입니다.
