Aubert Chardonnay Eastside 2016은 토양의 특성이 강하게 느껴지는 지역 특화된 와인입니다. 흰 복숭아, 배 리큐어 그리고 연기의 힌트가 느껴지는 아로마가 매력적입니다. 입 안에 있는 강렬한 미네랄 특징은 매우 건강한 건강 상태를 나타내며, 말린 살구와 짐승 같은 라임 향도 느껴집니다. 이 와인은 균형이 잡혀 있으며, 병입후 10년 후에 마시기 좋습니다. Aubert의 최소한의 개입 와인제조를 보여주는 살짝 흐린 와인입니다.
와인 평론가들도 이 와인에 대해 높은 평가를 내렸습니다. Robert Parker's Wine Advocate 평론가는 평점 100점 만점을 주었습니다. 그리고 이 와인은 레몬 타르트, 베이킹 브레드, 깨진 돌, 클로버 꿀, 쉐이브드 아몬드 그리고 살짝 자른 배와 Golden Delicious 사과의 향이 있으며, 미묘한 산미와 함께 다양한 맛을 가진 고급스러운 실링과 조화롭게 느껴진다고 평가합니다. Jeb Dunnuck 평론가는 이 와인은 풀 바디이면서도 신선하고 순수하며, 해변의 소금/굴 껍질 노트가 발전되면서 더욱 풍성해진다고 평가하며, 역시 100점 만점을 주었습니다.
