Arnaud Ente, Bourgogne Chardonnay 2016
Arnaud Ente는 높은 집중력과 숙련된 기술을 바탕으로 뫼르소와 퓔리니 몽라쉐 지역에서 소량의 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 그의 와인은 정확하고 순수하며 우아하고 섬세한 특징을 지니고 있습니다. 각 포도나무는 매년 주기적으로 가꾸어지며, 각 지역에서 생산되는 와인은 그들이 가장 높은 수준의 처리를 받습니다. 심지어 엔트리 레벨인 알리고떼와 부르고뉴 블랑 와인도 매우 세련되고 복잡한 맛을 지닙니다. 와인 양조실에서는 오크통을 절제해서 와인의 구조와 질감을 부드럽게 표현합니다. 아르노 엉뜨의 와인은 이미 최고의 와인과 경쟁하고 있으며, 시간이 지날수록 더욱 개선되고 있습니다.
아르노 엉뜨의 2016 부르고뉴 샤르도네는 복합적인 향을 지니고 있으며, 생동감과 매력을 가진 화이트 와인입니다. 이 와인은 배, 사과, 견과류, 레몬 꽃, 그리고 석회질 토양의 미세한 뉘앙스가 어우러진 향을 지니고 있습니다. 입안에서는 순수하고 풍부하며, 강렬한 맛과 생기 있는 산도를 느낄 수 있습니다. 또한, 섬세한 집중력과 함께 긴 여운이 남는 상큼한 피니시가 돋보이며, 우수한 균형감과 견고함을 갖춘 중간 무게감의 와인으로 성장할 가능성이 큽니다.
