Staglin Estate, Salus Cabernet Sauvignon 2017
Staglin Family Vineyard는 1985년 Shari, Garen, Brandon, Shannon이 창립한 와이너리입니다. 역사적인 Rutherford Bench의 독특한 특성을 반영하는 세계적 수준의 와인 생산에 전념하고 있습니다. 이들은 이 땅의 관리자로서 포도원을 유기농으로 경작하며, 태양열을 활용한 전력 시설과 최첨단 지하 생산 시설에서 와인을 생산합니다.
이 와이너리는 Staglin Family Vineyard 라벨 외에도 Salus 라벨 아래에서 Cabernet Sauvignon과 Chardonnay를 생산합니다. Salus는 로마 신화에서 건강과 웰빙을 상징하는 여신의 이름을 따라 명명되었으며, Salus 라벨의 와인 판매 수익은 정신과 뇌 건강 연구를 위한 기금 모금에 기부됩니다. 지난 30년간 이들은 5억 1,300만 달러 이상을 기부하였습니다.
Staglin Estate의 Salus Cabernet Sauvignon 2017은 88% 카베르네 소비뇽, 11% 카베르네 프랑, 1% 쁘띠 베르도가 블렌드된 와인입니다. 활기차고 생기 넘치는 와인으로, 선명하고 밝은 빨강과 보라색 과일의 즐거움이 느껴집니다. 이 와인은 올리브와 잎 채소의 향미를 느끼게 하며, 생기 넘치는 체리와 라즈베리 향을 중심으로 퍼져나갑니다. 신선한 샌들우드, 삼나무, 그리고 약간의 민트 향이 더해져 복합적인 미감을 느낄 수 있습니다. 마무리가 조화롭고 균형잡혀 있어, 오랜 기간동안 즐길 수 있는 좋은 와인이 될 것입니다.
