Screaming Eagle, The Flight 2013
Screaming Eagle 와이너리는 오크빌의 언덕 위에 위치하고 있으며, 나파밸리에서 가장 작은 와이너리 중 하나입니다. 1992년도에 200 케이스 생산으로 시작해서 현재 연간 500 케이스 정도만 생산하고 있습니다. 그래서 수년에 걸쳐 메일링 리스트로 주문을 받아 생산량을 충당하고 있습니다.
Screaming Eagle의 대표 와인은 그 절대적인 품질과 적은 생산량으로 인해 매우 높은 가격대를 형성하고 있습니다. 이 와인은 세계적인 와인 평론가들에게 인정받아 매우 높은 평가를 받고 있으며, 전 세계적으로 와인 팬들에게 매우 소중히 여겨지는 와인 중 하나입니다.
Screaming Eagle The Flight는 이 와이너리의 의 세컨드 와인으로, 대표 와인과는 별도의 블렌딩과 프로세스를 거쳐 생산됩니다. The Flight는 메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽의 블렌드로 만들어지며, 매우 부드러운 타닌 구조를 가지고 있습니다. The Flight는 더 접근하기 쉬운 스타일이며, 와인 초보자나 애호가 모두 즐길 수 있습니다. 장기 숙성도 가능하여 숙성 기간에 따른 풍미의 변화를 경험할 수도 있습니다.
Screaming Eagle The Flight 2013은 매우 깊은 자주색을 띠고 있으며, 스파이스가 가미된 블루베리, 블랙 포레스트 케이크, 자두 등의 풍미와 함께 스타 아니스, 베이커스 초콜릿, 건조 프로방스 허브, 라벤더 등의 뉘앙스도 느낄 수 있습니다. 풍부하고 집중적인 이 와인은 검은 과일, 이국적인 스파이스, 꽃 등의 다양한 계층이 뒤섞여 있으며, 거친 타닌과 적당한 신선도를 가지고 있습니다. 맛은 부드럽고 큰 바디감을 느끼게 해주며, 50초 이상의 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐길 수도 있지만, 쉽게 12-15년 이상의 연식이 가능합니다. 이 와인은 65%의 메를로, 13%의 카베르네 소비뇽, 22%의 카베르네 프랑으로 구성된 블렌드입니다.
