Chateau Batailley Pauillac (Grand Cru Classé) 2016
Chateau Batailley는 1855년 분류에서 5등급에 해당하는 와이너리로, Borie-Manoux와 Casteja 가문의 대표 와이너리입니다. 와이너리 이름은 1453년 100년 전쟁 중 이곳 샤또와 포도원이 위치한 곳에서 일어난 전투에서 유래되었습니다. 이 전투에서 프랑스는 영국의 이웃인 라투르 샤또를 다시 점령하여 아키텐에서 300년간 영국의 통치를 끝내는 데 결정적인 역할을 했습니다. 16세기에는 이 역사적인 땅에 최초의 포도나무가 심어졌습니다.
Chateau Batailley 2016은 카시스와 커런트 향이 특징적이며, 단단한 구조를 가졌습니다. 레드와 블랙 커런트, 시더, 대지향이 나타나며, 입에서는 훌륭한 스파이스와 구조를 느낄 수 있습니다. 이 와인은 85%의 카베르네 소비뇽, 12%의 메를로, 3%의 쁘띠 베르도 블렌드로 이루어졌습니다. JS에서 96점, RP에서 95점의 평가를 받았습니다.
이 와인은 카베르네 향이 아름답고 익은 향이며 커런트, 자두, 고기, 연기 향이 느껴지며, 절묘하고 익은 타닌이 함께합니다. 현재는 조금 꽉 막힌 느낌이지만 놀라운 잠재력을 보여주고 있습니다. 이 와인은 60%의 새 오크에서 숙성되었으며, 강렬한 그래핀 향이 느껴지며 고전적인 스타일의 바테이올리 와인입니다. Wine Spectator에서는 93점의 평가를 받았으며, 숯이 탄 향과 상추 향이 느껴지고, 가벼운 카런트와 체리 과일 향이 있습니다. 숯 향이 마무리에서 다시 느껴지며, 맛있는 고소함과 생기발랄한 향이 함께 합니다. 이 와인은 잘 보관하면 2024년부터 2038년까지 즐길 수 있습니다.
