Charles Noellat, Mazis-Chambertin Grand Cru 2002
부르고뉴의 전설적인 와이너리 도멘 위들로 노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)는 설립자 알랭 위들로-노엘라(Alain Hudëlot-Noellat)의 손자인 샤를 반 까네(Charles Van Canneyt)가 현재 운영하고 있습니다.
도멘 위들로 노엘라는 1964년 알랭 위들로(Alain Hudelot)와 오딜 노엘라(Odile Noëllat)의 결혼으로 시작됩니다. 그들의 성과 함께, 그들 조상의 포도밭 소유권도 결합하여, 와인계의 훌륭한 생산자 중 하나가 탄생되었습니다.
노엘라 가문의 두 형제 샤를과 에르네스트는 20세기 초반에 번창했습니다. 샤를의 딸 오딜은 알랭 위들로와 결혼하여 부조(Vougeot) 지역에서 도멘 위들로-노엘라(Domaine Hudelot-Noëllat)를 형성했습니다. 도멘 샤를 노엘라는 1988년 라루 비제-르루아에 의해 매입된 이후로 더 이상 존재하지 않습니다. 도멘 샤를 노엘라는 1988년에 도멘 르루아(Domaine Leroy)에 인수되었지만, 샤를 노엘라는 여전히 부르고뉴의 최고급 포도밭에서 포도를 공급받는 네고시앙 라벨로 남아 있습니다.
Charles Van Canneyt는 이 지역에서 역동적인 젊은 와인 메이커입니다. 그는 할아버지 알랭으로부터 가문의 와이너리를 계승한 이후로 천재적인 인물로 손꼽히고 있습니다. 디종 대학에서 정식 교육을 마친 후, 샤를은 지도력이 뛰어나고 성실한 컨설턴트 뱅상 뫼니에(Vincent Meunier)의 지도를 받으며 위들로 노엘라에서 여러 해 동안 보조를 시작했습니다. 그는 2008년에 사실상 가문의 지휘봉을 잡았습니다.
샤를 노엘라 샤름 샹베르땅 2002는 드라이하며 중간 이상의 산도와 중간 정도의 탄닌을 가지고 있습니다. 아름다운 과일 향이 입안에서 오래 지속되어 침이 고이게 하고 산도를 부드럽게 합니다. 꽃 향은 그다지 두드러지지 않지만, 나무, 흙, 연필심 같은 2차적인 향이 꽤 많이 남아 있어 전체적으로 입안을 가볍게 밝혀줍니다. 마무리가 좋습니다. 개봉 후 1시간 후에 시음하면, 붉은 과일 향이 진정으로 깨어나며 체리, 딸기, 심지어는 라즈베리의 달콤하고 새콤한 맛이 입안에 감돌며 산도가 줄어듭니다. 매우 즐겁게 마실 수 있는 와인입니다. 놀랍게도 코로 느껴지는 향도 여전히 감지되며, 미네랄 향은 줄어들었지만 흙내음이 강해졌습니다.
