Pierre-Yves Colin-Morey, Meursault Les Narvaux 2017
Pierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다.
Pierre-Yves Colin-Morey, Meursault Les Narvaux 2017은 Les Narvaux 지역 하부에 위치한 45년 된 포도밭에서 생산되었으며, 고도 300미터에 위치하여 높은 지대의 와인입니다. 이 와인은 화이트페퍼와 자스민 향이 특징이며, 탄력적이고 집중된 입맛을 가지고 있습니다. 맛은 라임 꽃, 사과, 베이킹 스파이스 및 미네랄 향이 느껴지며, 조화롭고 시트러스 맛이 강조되는 긴 여운을 남기며 마무리됩니다.
이 와인은 2021년부터 2025년까지 최적의 섭취 시기이며, 깊이 있는 산도와 건조한 추출물의 구조를 가지고 있는 미디엄에서 풀바디의 와인입니다.
