Pierre-Yves Colin-Morey, Corton-Charlemagne Grand Cru 2017
Pierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다.
Pierre-Yves Colin-Morey는 꼬뜨 드 본 지역에서 빠르게 인기를 얻어 화이트 와인 생산의 젊은 스타로 평가되고 있습니다. 그는 큰 데미뮤드(demi-muid) 통을 사용하고 바토나주(battonnage)를 사용하지 않는 선택을 하여 각각의 와인이 자신의 테루아 기반의 샤르도네를 명확하게 나타내도록 만듭니다.
Pierre-Yves Colin-Morey Corton-Charlemagne Grand Cru 2017는 향과 맛이 고도로 조화롭게 어우러져 있으며, 생동감 넘치는 구조를 지니고 있습니다. 복숭아, 사과 파이, 바닐라, 그리고 토스트 풍미가 중첩적으로 전개되며, 지속적인 확장을 거듭하며 확대되는 맛을 느낄 수 있습니다.
Decanter는 이 와인이 파워풀하고 집중적이며 씹히는 미네랄 풍미가 조화롭게 어우러진 와인으로(D96), Robert Parker's Wine Advocate는 이 와인이 클래식하면서도 세련된 향을 지녔으며, 바디감과 레이어링, 뛰어난 농도와 레이시한 산도, 그리고 마치 철판 위에서 구운 듯한 현미 경향이 특징이라고 소개하고 있습니다(RP95). 2021년부터 2030년까지 최적의 음용 시기로 추천합니다.
