Vincent Girardin, Meursault Les Vieilles Vignes 2019
뱅상 지라르댕은 17세기부터 와인 생산자 가문의 아들입니다. 어린 시절부터 포도 나무와 함께 일하는 것에 열정을 가지고 있었으며, 그들이 대표하는 잠재력에 대한 큰 존경을 갖고 있었습니다. 그의 야심은 자신의 와인을 생산하는 것이었습니다. 1980년, 그는 19살의 나이에 독립을 결심하고 부모님으로부터 상속받은 5에이커의 포도밭에서 와인을 생산하기 시작했습니다.
그의 와인 품질은 곧 전 세계의 와인 전문가들에 의해 인정되었으며, 이를 통해 그는 활동을 확장할 수 있었습니다. 그의 주력은 주로 꼬뜨 드 본의 화이트 와인과 레드 와인에 집중되었습니다. 그의 와인에 대한 성장하는 수요에 대비하기 위해, 그는 부르고뉴에서 새로운 방식의 접근을 개발했습니다. 같은 철학과 높은 기준을 공유하는 생산자들로부터 포도를 구매했습니다.
뱅상 지라르댕 뫼르소 레 비에이 비뉴는 마른 아몬드, 버터, 그리고 광물 향으로 가득합니다. 와인이 열리면서 흰 꽃, 버터, 그리고 구운 빵의 섬세한 향이 느껴집니다. 입안에서의 감촉은 과일이 아주 숙성되었음을 보여줍니다. 광물적인 구조는 순수함과 신선함을 가져옵니다.
