Marcassin, Three Sisters Chardonnay 2010
Marcassin (프랑스어로 '어린 멧돼지'를 뜻함)은 매우 작은 와이너리입니다. Sonoma Coast에 위치한 Marcassin의 포도밭은 샤도네이와 피노누아로 50/50으로 심어져 있으며 면적은 10에이커 정도입니다. Helen Turley은 캘리포니아에서 나온 와인 중 가장 영향력 있는 와인메이커 중 한 명으로 꼽히며 그녀가 만든 와인들은 대부분 평론가들로부터 찬사를 받고 있습니다. 그녀는 남편인 John Wetlaufer와 함께 운영하는 Marcassin 와이너리를 비롯하여 Colgin, Bryant Family, Martinelli 등 미국의 최고 와이너리들의 컨설턴트 와인메이커로 활동하고 있습니다.John & Helen은 Marcassin이 항상 작은 와이너리일 것이며, 완벽한 크기는 2,500 케이스의 100 배럴이라고 생각합니다.
Helen의 와인 양조 철학은 간단합니다. 우수한 포도밭, 정밀하게 경작된 포도, 한정된 양의 수확, 오랜 재배기간, 그리고 자연발효입니다. 그녀는 모든 프로젝트에서 이러한 우선순위를 가지고 작업합니다.
Marcassin Three Sisters Chardonnay 2010은 Sonoma Coast의 Marcassin Vineyard에서 생산된 프리미엄 화이트 와인입니다. 향에서는 캔들 왁스, 화이트 커런트, 복숭아, 시트러스 오일 및 꿀 나무 꽃 등이 강하게 나타나며, 미네랄 특유의 습한 돌맛도 느낄 수 있습니다. 입안에서는 풍부하고 큰 몸체감과 함께 Chablis와 같은 진한 미네랄 맛을 지닙니다. 맛은 깊이 있고 추출감이 강하며, 긴 여운으로 균형을 이룹니다.
이 와인은 뛰어난 복잡성과 강렬한 맛을 지닌 완벽한 샤도네이 와인으로, 지금 마시기에 적기이며 추가로 8-10년 이상 숙성할 수도 있습니다. 와인 평론가들로부터 높은 평가를 받았으며, Robert Parker's Wine Advocate에서는 95점, Wine Spectator에서는 94점을 받았습니다.
