Maria & Sepp Muster, Erde 2019
Maria & Sepp Muster 와이너리는 오스트리아에서 자연적인 포도재배와 와인 생산을 지향하는 생산자입니다. 그들은 전통적인 오스트리아 포도 품종과 함께 이탈리아와 슬로베니아에서 가져온 유기농 포도를 재배하고 있으며, 화학물질이나 인공비료를 사용하지 않고 와인을 생산합니다. 그들의 와인은 오랜 시간 동안 맥주배에 보관되며, 자연적인 발효 과정을 거쳐 적절한 시기에 무필터, 미끄러짐 제거 및 아황산염 첨가 없이 병에 담깁니다. Maria & Sepp Muster의 와인은 자연의 선물로부터 최대한 적극적으로 이용하는 것을 목표로 하고 있습니다.
Maria & Sepp Muster의 Erde 2019 와인은 특별한 기념일과 오렌지 와인을 좋아하는 이들에게 적합한 와인으로, 마시기보다는 시간을 들여 탐구하고 발견할 수 있는 와인입니다. 이 와인은 오크통에서 1년간 스킨 컨택 방식으로 숙성되었으며, 다음 해 수확량과 함께 믹싱하여 압착되었습니다. 진한 땅 향과 고요한 시트러스 과일의 아로마, 좋은 산도와 탄닌질을 가지고 있습니다.
이 와인은 몇 년간의 셀러링이 필요한 와인으로, 지금 바로 마시기 원한다면 디캔팅을 권장합니다. 공기와 함께 열리며 다층적인 감각 경험을 제공합니다. 몇 시간 동안 쉽게 즐길 수 있으며 변화하고 발전하는 과정을 경험할 수 있습니다. 너무 차가운 온도로 마시지 않도록 주의해야 합니다.
