Rhys Vineyards, Horseshoe Vineyard Chardonnay 2016
Rhys Vineyards의 Horseshoe Vineyard는 Monterey formation이라는 경화된 진흙암으로 이루어진 지형에서 포도를 재배합니다. 토양의 특징이 부드럽고 물 흐름이 우수한 것이 특징입니다. 이러한 환경에서 재배된 포도는 미네랄 특성이 강하며 높은 집중도와 풍부한 구조를 가지고 있습니다.
Rhys Vineyards, Horseshoe Vineyard Chardonnay 2016은 백색 꽃, 요오드, 부서진 바위, 과육의 화려한 향이 나는데, 미네랄 향이 강하며, 풍부하고 집중도 높은 맛이 특징입니다. 또한 섬세한 질감과 탄력이 있으며, 뛰어난 산도와 함께 길고 돌직구스러운 마무리가 남습니다.
Robert Parker's Wine Advocate은 95점을 주며, 2016 빈티지는 배, 자몽껍질, 요오드, 신선한 넛맥 등의 향기를 제공하며, 입 안에서는 풍부하고, 집중적이며 세련된 질감과 상층부의 아름다운 진폭을 보여준다고 평가했습니다.
이 와인은 성숙하면 더욱 좋아지므로 수년간 셀러링이 가능하며, 병입 후 10-15년 지나고도 맛을 즐길 수 있다고 평가되고 있습니다.
