Taittinger, Comtes de Champagne Brut Rose 2003
Taittinger는 1931년 Pierre Taittinger에 의해 설립되었고, 그 전신인 Forest-Forneaux는 1734년에 설립된 것을 고려하면, 샴페인 지역에서 세번째로 오래된 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역에 약 600 에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다. Taittinger는 샴페인 지역에서 가장 광범위한 3개 와이너리 중 하나이며, 샤르도네를 주력으로 재배합니다.
떼땅져 꽁뜨 드 샴페인 브뤼 로제 2003은 힘든 빈티지에서 탄생한 매우 뛰어난 로제 샴페인입니다. 이 샴페인은 그랑 크뤼 포도밭에서 재배된 포도로 만들어졌습니다. 2003 빈티지는 70% 피노 누아와 30% 샤르도네로 구성되며, 특히 몽타뉴 드 랭스의 그랑 크뤼 피노 누아와 꼬뜨 데 블랑의 그랑 크뤼 샤르도네가 사용됩니다.
색상은 연어빛 핑크 색상을 띠며, 지속적으로 올라오는 섬세한 기포가 특징입니다. 향에서는 딸기, 라즈베리, 시트러스의 신선한 과일 향과 함께 미네랄, 이스트 향이 느껴집니다. 미각에서는 딸기, 자몽, 체리, 카라멜, 토스트의 풍미가 어우러지며, 전체적으로 균형 잡힌 구조를 보여줍니다.
