[공동구매 특가] 도멘 코카르 루아송 플루로, 본 로마네 2022

Domaine Coquard-Loison-Fleurot, Vosne-Romanee 2022

Domaine Coquard-Loison-Fleurot는 줄여서 CLF로 불립니다. 2010년 이후로 유명 와인 메이커 토마스 콜라도가 CLF의 와인 양조 노력을 이끌어 왔으며, 그의 양조 기술에 대해 큰 찬사를 받고 있습니다. 그는 포도 재배에 경험 많은 베테랑이며, 와인 양조에 있어서는 떠오르는 스타입니다. CLF 와인은 주로 프랑스 현지에서 소비되다가 최근 글로벌 시장으로 확장하고 있습니다.

토마스는 도멘 실뱅 까띠아르 오너인 세바스티앙 까띠아르의 가장 친한 친구입니다. 그들은 와인 양조 철학을 공유하며, 훌륭한 와인은 먼저 포도원에서 만들어진다는 믿음을 가지고 있습니다. 그 결과 실뱅 까띠아르와 CLF의 포도원은 모두 부르고뉴에서 최고로 알려져 있습니다. 그들은 자주 만나서 같이 와인을 맛보고 토론하기도 합니다.

CLF는 9헥타르의 포도원을 가지고 있는데요, 명문 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼들입니다. 그랑 크뤼는 샤름-샹베르탱, 끌로 드 라 로쉬, 끌로 생 드니, 끌로 드 부조, 에세조, 그리고 그랑 에세조가 포함되어 있습니다. 그리고, 프리미어 크뤼는 본 로마네 레 보몽, 지브리 샹베르탱, 모레 생 드니, 샹볼 뮈지니, 그리고 본 로마네의 빌라쥬들을 포함합니다.

토마스는 우수한 와인을 만들기 위해 포도원 품질의 중요성을 강조하는 철학을 구현하고 있습니다. CLF 와인의 모든 과일은 수작업으로 수확되며, 약 18개월 동안 오크 숙성을 거칩니다. 그리고 필터링이나 터빈처리를 하지 않습니다. 콜라도의 지도 아래 그랑 크뤼 표현은 파워, 테루아 특유성, 그리고 과일 농축의 놀라운 균형을 보여주며, 와인 평론가들로부터 높은 칭찬을 받고 있습니다.

CLF의 와인은 테루아의 투명성과 순수성을 가지고 있습니다. 1920년대부터 1960년대 사이에 심어진 오래된 포도나무로부터 제공되는 자연스러운 농축으로 심도와 복잡성을 얻습니다. 그리고 9일 동안의 냉장 숙성과 약 3주 동안의 발효 전처리와 같은 토마스의 와인 양조 기술이 더해진 결과물입니다. CLF의 와인은 계속해서 국제적으로 인정받으며, 와인 애호가들과 수집가들에게 점점 더 높은 인기를 얻고 있습니다.

도멘 코카르 루아송 플루로, 본 로마네 2022는 붉은색과 검은색 과일 풍미가 결합되어 있으며, 숲속 향이 함께 나옵니다. 입안에서는 레드 베리 과일과 오렌지, 그리고 마무리에서 약간의 화이트 페퍼가 느껴집니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 인당 구매 수량 제한 없음
• 행사 기간: 9월 14일(토) ~ 9월 20일(금)
• 배송 일정: 9월 23일 이후 (가을 배송)