Domaine Charles Audoin, Marsannay Les Longeroies 2022
도멘 샤를 오두앙(Domaine Charles Audoin)은 와인 애드보켓(Wine Advocate)의 윌리엄 켈러(William Keller)가 "막사네(Marsannay)의 기준"이라고 칭찬한 와이너리입니다. 이 와이너리는 1970년대에 처음으로 가족 소유의 와인을 병입하기 시작한 샤를 오두앙의 이름을 따서 명명되었습니다. 샤를은 가족의 포도밭 면적을 2.5헥타르에서 14헥타르로 확장시켰고, 여기에는 막사네 지역의 가장 뛰어난 포도밭들이 포함되어 있습니다. 최근 몇 년 동안 샤를은 경영권을 그의 아들 시릴(Cyril)에게 넘겼습니다. 도멘 샤를 오두앙은 유기농법을 실천하며, 와인의 자연스러운 특성을 보존하기 위해 병입 전에 와인을 여과하거나 정제하지 않습니다.
샤를 오두앙의 막사네 레 롱제루아 포도밭은 뛰어난 위치를 자랑하며 프리미어 크뤼 승격이 추진되고 있습니다. 3.2에이커에 걸쳐 있으며, 막사네 지역에서 가장 큰 리외-디(lieux-dits) 포도밭입니다. 이 포도밭은 언덕 중턱에 위치하며 끌로 뒤 루아의 남쪽에 자리하고 있습니다. 과거 부르고뉴 공작의 소유였으며, 왕실에 바칠 와인을 생산하던 곳으로, 이름도 "왕을 둘러싼다"는 의미의 "롱제-루아(Longe-roi)"에서 유래되었습니다. 포도나무는 약 45년 된 것입니다. 줄기를 제거한 후 15일간 침용 및 발효 과정을 거칩니다. 20% 새 오크통에서 12개월 동안 숙성되고, 추가로 탱크에서 6개월 동안 숙성됩니다. 이 와인은 여과나 정제 과정을 거치지 않고 병입됩니다.
2022 빈티지는 밝고 풍부한 향을 가진 와인으로, 체리, 레드 베리, 오렌지 제스트, 모란꽃 향이 가득합니다. 미디엄에서 풀 바디에 이르는 부드럽고 풍부한 질감으로, 감싸는 듯한 과일 중심과 유연한 탄닌을 지니며, 밝고 군침 도는 피니시로 마무리됩니다.
