Domaine Mongeard-Mugneret, Echezeaux Grand Cru 2021
도멘 몽제아 뮈네레는 부르고뉴 전통을 충실히 따르며 넓은 포도원을 가꾸어 왔습니다. 현재 약 30헥타르에 걸쳐서, 35개의 아펠라시옹을 포함하고 있습니다. 주로 피노 누아 기반의 레드 와인을 꼬뜨 도르의 최고의 떼루아에서 생산하고 있으며, 샤르도네 기반의 화이트 와인도 생산합니다. 로버트 파커에 따르면, 도멘 몽제아 뮈네레의 양조 스타일은 풍부하고 부드러우며 농축된 과일의 맛을 추출하는 것이 특징입니다.
몽제아 가족은 18세기에 본 로마네에 도착했습니다. 1786년에는 몽제아 가족 중 한 명이 로마네 꽁띠에서 일했다는 기록도 있습니다. 1945년에는 어머니가 뮈네레 가문 출신이었던 장 몽제아가 16세에 와이너리를 이끌게 되었습니다. 1975년에는 장의 아들인 뱅상 몽제아가 아버지와 함께 일하기 시작했으며 도멘 와인의 포도재배와 발효에 책임을 지게 되었습니다. 그는 아버지를 설득하여 여과하지 않는 전통적인 병입 방법으로 돌아가도록 했으며, 특정한 빈티지에 대해서만 여과 하기로 했습니다. 1995년, 장이 은퇴하면서 뱅상이 도멘의 완전한 운영을 맡게 되었습니다.
도멘 몽제아 뮈네레, 에세죠 그랑 크뤼 2021은 바닐라 향이 나는 스모키하고 목재적인 아로마를 지니고 있으며, 약간의 로스팅 향과 함께 붉은 과일과 향신료의 힌트를 함께 제공합니다. 몇 년이 지나면 향이 채소나 동물적인 노트를 띠며, 버섯, 트러플, 또는 숲 속의 낙엽 향이 나타납니다. 향의 복잡성이 뛰어나 이 와인은 풍부하면서도 여성적인 특성을 지니고 있으며, 기름지면서도 부드럽고, 섬세하며 다소 유연한 탄닌을 갖추고 있습니다. 입 안에서는 활발한 공격감과 함께 기분 좋은 균형을 이루며, 붉은 과일의 향이 풍부하게 느껴집니다.
