Domaine Leflaive, Macon-Verze 2020
Puligny-Montrachet에 본거지를 둔 Domaine Leflaive는 꼬드 드 본 지방에서 가장 중요한 생산자 중 하나입니다. 샤르도네로 만든 화이트 와인에 주로 초점을 맞추며, Puligny-Montrachet에서 그랑 크뤼 와인 4종류와 프리미어 크뤼 와인 4종류를 생산합니다.
Leflaive 가문의 뿌리는 1717년 Claude Leflaive가 몇 에이커의 포도밭을 경작하기 위해 Puligny-Montrachet에 온 것으로 거슬러 올라갑니다. 도멘은 현재의 형태로는 1910-1930년 사이에 Joseph Leflaive의 연속적인 포도밭 및 주택 구매로 인해 만들어졌습니다. Domaine Leflaive는 창립 이후 완전히 가족 소유 도멘으로 운영되고 있습니다. 지금은 창업자 Joseph Leflaive의 증손자인 Brice de La Morandière가 도멘의 4대를 이어받아 이끌고 있습니다. 2015년에 비오디나미의 선구자인 Anne-Claude를 승계했습니다.
Domaine Leflaive의 Macon-Verze 2020 와인은 꽃과 광물의 순수성이 돋보이며 활기찬 에너지를 나타내는 와인입니다. Puligny-Montrachet 와인보다 더 빨리 즐길 수 있도록 준비되어 있습니다. BH91Burghound.com의 평가에 따르면, 이 와인은 강한 꽃 향이 있어 상쾌한 시트러스와 사과 향을 더해 우아함을 더했습니다. 중간 무게감의 맛은 깨끗하고 매끄러운 마무리에서 건조하면서도 상쾌한 염분을 느낄 수 있습니다. 적절히 보관한다면 몇 년 뒤 더욱 더 발전된 맛을 경험할 수 있을 것입니다. 와인은 좋은 균형감을 가지고 있으며 산미가 상쾌하고 입 안에서는 Granny Smith 사과와 향긋한 흙내음이 느껴집니다. Domaine Leflaive의 와인 양조 스타일에 대한 입문을 원한다면 이 와인을 선택하면 됩니다.
