Domaine de la Vougeraie, Les Marconnets Savigny-les-Beaune Premier Cru 2021
도멘 드 라 부즈레는 자연에서 우수성을 찾고 있습니다. 먼저 그들의 와인은 환경을 존중하여 생산됩니다. 레드 와인과 화이트 와인 모두 비오디나믹 농업 방식을 통해 테루아의 순도를 높이고 있습니다. 그들의 와인에서는 극도로 고상한 부르고뉴 와인의 섬세함이 느껴집니다. 잘 가공된 토양과 낮은 수확량은 포도의 높은 집중도를 제공합니다.
도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네는 동쪽의 부드러운 빛을 받는 언덕에 자리 잡고 있습니다. 이 포도밭은 수세기 동안 열정적으로 가꾸어져 왔으며, 부르고뉴 포도재배 예술에 대한 살아있는 헌사입니다. 자갈이 점점이 박힌 철분이 풍부한 모래 토양은 이 와인에 섬세함과 깊이를 결합한 독특한 개성을 부여합니다. 2000년부터 Ecocert® 인증을 받은 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다. 와인은 15개월 동안 오크통에서 숙성되며, 이 중 20%는 새 오크통에서 숙성됩니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 한 달을 보낸 후 그 모든 아름다움을 드러냅니다. 거친 정제나 과도한 여과 없이 테루아의 순수함과 복잡성을 모두 표현하여 드물게 강렬한 미각 경험을 선사합니다.
도멘 드 라 부즈레, 레 마꼬네 2021은 풍부한 스타일로, 감미로운 검은 체리, 블랙베리, 바이올렛 향을 특징으로 합니다. 부드럽고 매혹적이며, 균형이 잘 잡혀 있고 마무리에는 다크 과일과 달콤한 향신료가 여운을 남깁니다.
