Dalla Valle, Collina 2014
1983년, Gustav와 Naoko Dalla Valle는 나파밸리를 내려다보는 오크빌의 언덕에 포도나무를 심기 시작했습니다. 그들의 포도원은 탁월한 품질의 포도를 생산하여 균형과 복잡성, 집중력이 높은 와인을 만들어냅니다.
2014년 나파밸리는 일반적으로 따뜻하고 건조한 날씨였습니다. 겨울은 매우 건조하였고 봄과 여름은 평균 기온이 높아서 작황 시기에는 농작물이 초기에 개화되었습니다. 이로 인해 수확은 평균적으로 일찍 시작되었습니다. 또한, 2014년은 강한 열파로 인해 수확량이 줄어들었지만, 고품질의 과실이 생산되었습니다. 전반적으로 2014년은 고품질의 와인 생산에 이상적인 날씨였습니다.
Dalla Valle, Collina 2014는 수확 시부터 붉은 라즈베리와 블랙베리 과일 맛이 짙게 느껴지는 맛과 질감이 길게 이어지는 와인입니다. 더불어 다크 초콜릿, 펜, 인센스 및 다양한 향신료 계층도 느껴집니다. 탄닌은 이미 윤기 있게 다듬어졌으며, 처음 따랐을 때 즉각적인 즐거움을 선사하지만 최소 12-15년 동안 보관이 가능한 충분한 구조도 갖추고 있습니다. 이 와인은 카베르네 프랑 67%, 카베르네 소비뇽 33%, 쁘띠 베르도 블렌드입니다.
