Clos Saint-Jean, Chateauneuf-du-Pape 2020
끌로 생 장은 샤또 네프 뒤 파프 지역에 있는 41헥타르의 포도원으로, Vincent Maurel과 Pascal Maurel 형제가 운영하고 있습니다. 많은 와인 평론가들이 이 포도원을 샤또 네프 뒤 파프에서 현대적인 와인 양조 스타일을 대표하는 최고의 포도원으로 평가하고 있습니다. 이 와이너리는 1900년에 Vincent과 Pascal의 증조부인 Edmund Tacussel에 의해 설립된 이후로 지역에서 가장 오래된 포도원 중 하나로 자리잡았습니다. 설립된 지 얼마 지나지 않아, 1910년에 Edmund는 1923년 샤또 네프 뒤 파프 AOP가 만들어지기 전부터 와인을 병입하기 시작했습니다.
끌로 생 장의 다양한 포도원은 주로 Le Crau 지역에 위치해 있습니다. 이 고원은 샤또 네프 뒤 파프의 많은 떼루아 중에서도 가장 상징적인 지역 중 하나로, 철분이 풍부한 붉은 점토와 자갈로 덮여 있습니다. 이 포도원의 약 60%는 Côteau de Saint Jean과 Cabane de Saint-Jean의 특정 구역에 위치해 있으며, 나머지 40%는 고원과 인접한 충적 점토와 모래 토양에 위치해 있습니다. 또한, Château Rayas 근처의 Bois-Dauphin 특정 구역에 작은 Mourvedre 포도밭을 소유하고 있으며, 이 곳은 석회질이 풍부한 모래 토양에 자리잡고 있습니다.
끌로 생 장의 농업은 따뜻하고 건조한 기후 덕분에 화학 물질을 사용할 필요가 없어 완전히 지속 가능하게 이루어지고 있습니다. Vincent과 Pascal은 해충 방제를 위해 주로 페로몬을 사용하여 유기농 방법을 적용하고 있으며, 이는 Le Crau 지역에서 해충이 번식하지 않도록 하는 데 효과적입니다.
끌로 생 장, 샤또 네프 뒤 파프 2020은 따뜻한 가나슈와 무화과 빵의 노트로 시작하며, 라즈베리 리덕션의 향이 천천히 풀어지면서 이어집니다. 자두 젤리, 블랙 리커리쉬의 노트를 선보이며, 마무리에는 터키식 커피의 미세한 향이 어우러져 어둡고 깊은 프로필을 완성합니다. 주요 포도 품종으로는 그르나슈, 시라, 무르베드르, 생쏘, 바카레즈, 무스카댕이 사용되었습니다. 2024년부터 2038년까지 최상의 맛을 즐길 수 있습니다.
