Catena Zapata, Malbec Argentino 2017
Bodega Catena Zapata는 아르헨티나의 고산지대에서 말벡을 재배하는 선구자 중 하나입니다. Catena 가족은 1902년 멘도자에서 와인을 만들기 시작했습니다. 제3대 가문 와인메이커인 Nicolas Catena는 멘도자의 산악 지역 포도원에서 고품질 말벡을 생산하는 잠재력을 최초로 발견한 사람 중 한 명입니다. 1994년에는 Catena 라벨로 세계적인 수준의 말벡 와인을 출시하면서 아르헨티나 최초로 이를 수출하는 와인 메이커가 되었습니다. Nicolas와 함께 딸인 Laura Catena도 가족의 고산 지역 포도원에서 세계적 수준의 품질을 추구하는 데 끊임없는 노력을 기울이고 있습니다. Laura는 말벡과 다른 품종의 식물 선택, 토양과 기후 분석, 지속 가능한 재배 방법 등에서 많은 연구를 수행하고 있습니다.
Catena Zapata의 Malbec Argentino 2017은 20%는 포도송이 전체를, 80%는 포도 과실만을 프랑스 오크통에 넣어 30일간 발효합니다. 발효 온도는 낮게 유지되어 강렬한 향을 추출합니다. 엄선된 포도와 야생 효모를 사용하여 매우 향긋하며 부드럽고 상큼한 맛이 특징입니다. 이 와인은 프랑스 오크통에서 18개월간 숙성되어 깊은 풍미와 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러져 있습니다.
James Suckling은 본 와인을 97점으로 평가하며 "블랙베리와 블루베리의 아로마와 함께 라이코리스의 향이 느껴지며, 깊이가 있고 밸런스가 매우 좋습니다"라고 평가하며 JS97점을 주었습니다. Robert Parker's Wine Advocate는 이 와인을 95점으로 평가하며 "라즈베리의 높은 당도가 아로마를 더욱 밝게 만들어줍니다."라고 평가하였습니다.
