Joseph Drouhin, Volnay 2020
1880년 이래로, Maison Joseph Drouhin은 각 지역의 떼루아와 매해 빈티지를 반영하는 와인으로 유명한 명성을 쌓아왔습니다. 이 와이너리는 각 와인의 독특성을 충실히 보존하며, 항상 품격, 섬세함 및 우아함을 갖춘 와인을 추구합니다.
Joseph Drouhin의 와인 생산과 포도원 관리의 특징은 "전통과 현대 기술의 균형"에 있습니다. 포도 재배에서 쟁기 작업, 잎 제거, 100% 손 수확, 그리고 발효 과정에서 개방형 발효기, 오크에서 발효 및 숙성 등에서 확인할 수 있습니다.
Beaune의 중심에 자리한 역사적인 위치와 포도원의 품질, 그리고 포도 나무의 재배와 전통적인 발효에 대한 오래된 경험으로 인해, Maison Joseph Drouhin은 진정한 부르고뉴 스타일을 유지하기 위한 독특한 위치에 있습니다. 2009 빈티지부터 정식으로 유기농 인증을 받았습니다.
조셉 드루앵, 볼네 2020은 화려하고 밝은 색감을 가진 매우 우아한 와인입니다. 처음엔 제비꽃과 검은 치즈의 향이 떠오릅니다. 시간이 지남에 따라 익은 과일, 버섯 및 가벼운 향신료 냄새로 변화합니다. 입안에서는 벨벳 같은 부드러운 질감이 기분 좋게 느껴집니다. 장기간 지속되는 맛이 남아 있으며, 마무리에서 바닐라, 후추 터치가 느껴집니다.
