Gaja, Dagromis Barolo 2019
Gaja 와이너리는 이탈리아 피에몬테 랑게 지역의 가파른 언덕 정상에 위치한 작은 마을 바르바레스코에 자리하고 있습니다. 1859년 창립된 가족 소유의 와이너리입니다. 5대에 걸쳐 전해져온 가족의 철학은 지역의 전통과 문화를 반영하는 오리지널 와인을 생산하는 것입니다. Angelo Gaja는 이 와이너리를 더욱 높은 수준으로 이끌어내기 위해 노력하며, 그의 딸들과 아들도 함께 이어받아 와이너리의 유산을 계속 발전시키고 있습니다. Gaja 와이너리의 모든 와인은 바르바레스코와 바롤로 지구의 250에이커, 피에브레 산타 레스티뚜타와 카 마르칸다의 포도밭에서 재배된 포도만을 사용하여 생산됩니다. 이들 포도밭과 그 위생 기후, 토양의 특성이 Gaja 와인의 본질을 형성합니다.
2019년 다그로미스는 향에서 제비꽃, 체리, 자두, 달콤한 감초, 생강, 마르지판과 같은 꽃과 과일 향이 돋보입니다. 입 안에서는 쥬시하고 체리 같은 입안 감촉이 섬세하게 느껴지며, 진하고 단맛이 도는 부드러운 타닌 구조가 있습니다. 이는 이 빈티지의 특성을 잘 반영한 고전적인 바롤로로, 장기 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.
